Cada vez mas carnívoros

"La oferta mundial de carne era de 71 millones de toneladas en 1961. En el 2007, se estima que será de 284 millones de toneladas. El consumo per capita ha aumentado mas del doble en ese período y en los paises en desarrollo ha aumentado dos veces mas rapido, duplicandose en los ultimos 20 años".

Impresionante.Los datos son de este articulo.

A la luz de estos datos, como se puede afirmar que la pobreza en el mundo ha aumentado en las ultimas decadas? Se puede ser mas pobre y duplicar el consumo per capita de carne? Si claro.